CÁCH SỬ DỤNG
Bột kem nền |
50gr |
Sữa tươi |
1000gr |
Đường |
150g |
Passion Fruit |
65 - 80gr |
Quy trình |
Nóng / Lạnh |
|
|
CÁCH BẢO QUẢN
Với đóng gói tiêu chuẩn Châu Âu giúp sản phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, bạn chỉ cần để các hũ mứt Rubicone ở nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc và ánh sáng trực tiếp từ mặt trời là được.
|
Hương liệu làm kem, hương vị, mùi hương vị Chanh leo PASIONFRUIT PASTE đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon, kem ý. hương vị, hương liệu vị Chanh leo PASIONFRUIT PASTE có màu vàng nhẹ, đẹp và thơm được làm từ thành phần trái cây tự nhiên giúp tạo vị kem chanh leo thơm chua ngon lành, với các vị hoa quả thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền, rồi hương vị Chanh leo cho vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu khác, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Men Mot(Men Mot) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
Loại : Hương liệu, hương vị, mùi vị Chanh leo PASIONFRUIT PASTE , dùng pha chế tạo mùi màu kem Chanh leo, bột làm kem nền, sữa tươi không đường, hương liệu khác, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo mùi vị kem Chanh leo thơm ngon của trái cây Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (Men Mot).
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
Công thức làm kem với Passion Fruit:
65-80g Passion Fruit + 50g Base Premium 50/ Fiordilatte 50 C/F + 1000ml Milk + 150g Sugar + 3-5g Setina (Chất ổn định kem)
Rubicone Passion Fruit là dòng mứt trái cây được sản xuất từ những trái chanh leo tươi ngon nhất của Ý, qua dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín để giữ được hương vị, màu sắc và những giá trị dinh dưỡng vốn có của những trái chanh leo tươi.
Ra đời từ năm 1959, hãng Rubicone đã sản xuất các nguyên liệu làm kem cứng, kem que, bánh ngọt, rồi đến kem yogurt nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của người tiêu dùng trong nước và trên thế giới. Đến nay Rubicone đã tạo ra rất nhiều loại bột kem nền cho kem gelato, kem soft serve, stick... và có trường đào tạo kem cứng, kem tươi tại Ý.
Rubicone là thương hiệu sản xuất nguyên liệu làm kem Ý hàng đầu tại Italy, có trụ sở đặt tại Cesena, Italy và rất nhiều văn phòng ở các nước khác trên thế giới, nơi có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý. Các sản phẩm của Rubicone đã chinh phục được nhiều khách hàng khó tính và làm vừa lòng tất cả các chuyên gia làm kem thế giới tại các hội chợ kem quốc tế. Hiện các sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối tại hàng trăm quốc gia trên thế giới thông qua các nhà phân phối độc quyền. Tại Việt Nam, bạn có thể mua được các sản phẩm của Rubicon thông qua nhà phân phối độc quyền Vua Kem.
Nguyên liệu làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối trực tiếp từ năm 1959 tại các nước Ý (Italy), Châu Âu, Châu Úc, Châu Á và được đưa về Việt Nam bởi Công ty TADAVINA (Vua Kem). Các sản phẩm của Rubicone đều đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng cao nhất của Kem Ý Gelato – Nguyên liệu kem tinh tế và khác biệt đến tuyệt vời từ nước Ý xinh đẹp và huyền thoại. Kinh đô và cái nôi của dòng kem sáng tạo.
Rubicone nổi tiếng với các dòng bột kem như Fiordilatte 50 C/F, Base Premium 50, Yogasoft M No Fat, Black Hawaii…cùng nhiều hương vị đa dạng như Blueberry, Strawberry, Mint, Tiramisu, Coconut…
Hãy liên hệ Vua Kem để được Tư vấn, Hướng dẫn làm KEM chuyên nghiệp. Vua Kem sẽ giúp bạn cách làm kem gelato hay kem tươi, kem slush hoàn hỏa nhất cho từng cơ sở sản xuất kem, kinh doanh kem, các cửa hàng cà phê, nhà hàng, buffet cần các món kem ngon tự làm cho Menu của mình.
THÔNG TIN CẦN THÊM CHO BẠN ?
THÔNG TIN CHUNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh, làm đồ nước nhập khẩu Italia là RUBICONE & AROMITALIA về Việt Nam từ năm 2010 đến nay. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITLAIA nhập khẩu trực tiếp từ Italia với công thức hoàn hảo chuẩn vị, ổn đinh chất lượng trong kem Italian Gelato – Kem Ý.
CHỨNG NHẬN: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA đã được đăng ký, cấp chứng nhận ATTP của Bộ y tế tại Việt Nam với thành phần, giá trị dinh dưỡng & liều dùng đã được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Nguyên liệu RUBICONE & AROMITALIA là sản phẩm cao cấp, phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA ổn định và & dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp được đánh giá tốt nhất hiện nay. Với RUBICONE & AROMITALIA, người sản xuất kem ngon, kem Ý luôn dễ dàng và thành công.
SỬ DỤNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh cao cấp với công thức pha làm kem gelato, làm bánh, đồ nước, sử dụng đơn giản từ nhà máy Italia, không cần đun nấu phức tạp gì, mà chỉ cần pha đúng công thức của nhà máy cùng với nước hoặc sữa tươi không đường rồi dùng máy đánh bột kem đánh lên sau 7 phút nghỉ rồi rót vào vào máy làm kem Gelato, chạy ra kem sau đó khoảng 10 phút.
Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh bán nhiều: Blueberry, Raspberry, Mulberry, Cherry, Pineapple, Blackberry, Passion fruit, Banana, Apricot, Tiramisu, Vnailla, Chocolate, Caramel, Bon Bon R... Yogurt … Cực kỳ đơn giản.
ĐÓNG GÓI: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh nhập khẩu Italia là hương liệu trái cây, hương liệu truyền thống, bánh, hạt … với trọng lượng là 3 kg hoặc 3,5 kg hoặc 5 kg và hạn sử dụng 36 tháng, rất dễ bảo quản.
ƯU ĐIỂM: Khi người dùng sử dụng Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh Aromitalia hoặc Rubicone, người dùng không cần thêm trứng, muối, chanh, hay các phụ gia độc hại khác vào trong kem của mình. Mà chỉ cần làm theo công thức trên túi với với tỷ lệ sữa tươi, đường, hương liệu kem… là tuyệt vời luôn.
Giờ hết thời kì bao cấp rồi, đừng bao giờ bán kem chứa nhiều hóa chất hoặc, chất độc hại bên trong như những dòng rẻ tiền đến từ China hay đóng gói giả ở Việt Nam. Ăn kem giờ là thưởng thức, ăn ngon, ăn sang cái mồm. Kinh doanh kem thực sự là rất khắc nghiệt nhưng bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để họ chia sẻ cho bạn những thông tin, kiến thức về kem tươi trước khi bạn bắt đầu thì tốt hơn cả.
VUA KEM tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu kem giá tốt nhất ở Việt Nam vì chúng tôi nhập tận xưởng, bán tận tay khách hàng. Hãy đến VUA KEM và test các sản phẩm mà bạn quan tâm.