CÁCH SỬ DỤNG
Bột kem nền |
50 - 100gr |
Sữa tươi |
1000gr |
Đường |
150g |
Banana |
65 - 80gr |
Quy trình |
Nóng / Lạnh |
|
|
CÁCH BẢO QUẢN
Rubicone Banana cũng như tất cả các nguyên liệu khác của Rubicone đều được đóng gói với hộp nhựa chắc chắn cùng hai lượt bảo vệ từ màng bạc hút chân không và nắp nhựa bên ngoài.
Để bảo quản các nguyên liệu đảm bảo chất lượng thì kho chứa hàng cần khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời và côn trùng. Mỗi sản phẩm của Rubicone có thể được bảo quản trong 36 tháng kể từ ngày sản xuất, nhưng nếu bạn đã mở hộp dùng rồi thì nên dùng hết trong 12 tháng để đảm bảo chất lượng sản phẩm được tốt nhất nhé.
|
Hương liệu làm kem, hương vị, mùi hương vị Chuối Rubicone Banana đang được khá nhiều cửa hàng kem gelato sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon, kem ý. hương vị, hương liệu vị Chuối có màu vàng nhẹ, đẹp và thơm được làm từ thành phần trái cây tự nhiên giúp tạo vị kem chuối thơm chua ngon lành, với các vị hoa quả thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền, rồi hương vị Chuối cho vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu khác, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH Men Mot (Men Mot) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
Loại: Hương liệu, hương vị, mùi vị mơ BANANA PASTE , dùng pha chế tạo mùi màu kem Chuối bột làm kem nền, sữa tươi không đường, hương liệu khác, phụ gia. Một sản phẩm đến từ Italia dùng tạo mùi vị kem Chuối thơm ngon của trái cây Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (Men Mot)
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
Công thức làm kem với Paste Banana: 65-80g Banana + 50g Bột kem nền + 1000ml Sữa tươi + 150g Đường + 3-4g Setina (Chất ổn định dành cho kem, bánh)
Ngoài kem, bạn cũng có thể sử dụng Paste Banana để làm bánh và các loại đồ uống khác với hương vị chuối thơm ngon. Đối với làm bánh và đồ uống khác kem thì bạn có thể tự điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với nhu cầu của mình nhé.
Rubicone Banana là hương liệu làm kem dạng paste với hương vị thơm ngon của chuối cùng với màu vàng nâu quyến rũ, sản phẩm được sản xuất trực tiếp từ những quả chuối được giữ nguyên những thành phần giá trị dinh dưỡng và hương vị của những quả chuối chín được trồng và chăm sóc kỹ lưỡng từ các nông trại của Rubicone.
Rubicone là nhà sản xuất nguyên liệu làm kem hàng đầu tại Italy, với những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý. Các sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng trăm quốc gia trên thế giới và được đánh giá rất cao về chất lượng hương vị cũng như sự an toàn. Rubicone đã chinh phục được nhiều khách hàng khó tính và làm vừa lòng tất cả các chuyên gia làm kem trên thế giới tại các hội chợ kem quốc tế. Hiện nay, người sử dụng có thể mua được các loại nguyên liệu làm kem Rubicone Italy tại Việt Nam thông qua nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền là Vua Kem.
Lưu ý: Việc bảo quản hương liệu làm kem Banana, các chuyên gia Rubicone khuyên người sử dụng nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Sau mỗi lần sử dụng nên dùng khăn khô lau sạch những phần bám bẩn ở bên ngoài hộp hương liệu và đậy kín hộp, để nơi khô thoáng. Với các sản phẩm đã bóc dùng, bạn nên sử dụng tối đa trong vòng 12 tháng để chất lượng sản phẩm được tốt nhất. Đối với tất cả các sản phẩm nguyên liệu làm kem của Rubicone, bạn đều hoàn toàn có thể dùng với nhiều tác dụng khác nhau như làm các loại bánh, kẹo, pha chế đồ uống, ... nên hãy cố gắng tận dụng toàn bộ những tác dụng khác nhau của sản phẩm để sản phẩm đó được sử dụng nhanh nhất có thể nhé.
Nguyên liệu làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối trực tiếp từ năm 1959 tại các nước Ý (Italy), Châu Âu, Châu Úc, Châu Á và được đưa về Việt Nam bởi Công ty TADAVINA (VUAKEM). Các sản phẩm của Rubicone đều đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng cao nhất của Kem Ý Gelato – Nguyên liệu kem tinh tế và khác biệt đến tuyệt vời từ nước Ý xinh đẹp và huyền thoại. Kinh đô và cái nôi của dòng kem sáng tạo.
Rubicone nổi tiếng với các dòng bột kem như Base Cesar 100, Base Premium 50, Yogasoft M No Fat, Black Hawaii…cùng nhiều hương vị đa dạng như Blueberry, Strawberry, Mint, Tiramisu, Coconut…
Hãy liên hệ Vua Kem để được Tư vấn, Hướng dẫn làm kem chuyên nghiệp. Vua Kem sẽ giúp bạn cách làm kem gelato hay kem tươi, kem slush hoàn hỏa nhất cho từng cơ sở sản xuất kem, kinh doanh kem, các cửa hàng cà phê, nhà hàng, buffet cần các món kem ngon tự làm cho Menu của mình.
THÔNG TIN CẦN THÊM CHO BẠN ?
THÔNG TIN CHUNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh, làm đồ nước nhập khẩu Italia là RUBICONE & AROMITALIA về Việt Nam từ năm 2010 đến nay. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITLAIA nhập khẩu trực tiếp từ Italia với công thức hoàn hảo chuẩn vị, ổn đinh chất lượng trong kem Italian Gelato – Kem Ý.
CHỨNG NHẬN: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA đã được đăng ký, cấp chứng nhận ATTP của Bộ y tế tại Việt Nam với thành phần, giá trị dinh dưỡng & liều dùng đã được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Nguyên liệu RUBICONE & AROMITALIA là sản phẩm cao cấp, phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh RUBICONE & AROMITALIA ổn định và & dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp được đánh giá tốt nhất hiện nay. Với RUBICONE & AROMITALIA, người sản xuất kem ngon, kem Ý luôn dễ dàng và thành công.
SỬ DỤNG: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh cao cấp với công thức pha làm kem gelato, làm bánh, đồ nước, sử dụng đơn giản từ nhà máy Italia, không cần đun nấu phức tạp gì, mà chỉ cần pha đúng công thức của nhà máy cùng với nước hoặc sữa tươi không đường rồi dùng máy đánh bột kem đánh lên sau 7 phút nghỉ rồi rót vào vào máy làm kem Gelato, chạy ra kem sau đó khoảng 10 phút.
Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh bán nhiều: Blueberry, Raspberry, Mulberry, Cherry, Pineapple, Blackberry, Passion fruit, Banana, Apricot, Tiramisu, Vnailla, Chocolate, Caramel, Bon Bon R... Yogurt … Cực kỳ đơn giản.
ĐÓNG GÓI: Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh nhập khẩu Italia là hương liệu trái cây, hương liệu truyền thống, bánh, hạt … với trọng lượng là 3 kg hoặc 3,5 kg hoặc 5 kg và hạn sử dụng 36 tháng, rất dễ bảo quản.
ƯU ĐIỂM: Khi người dùng sử dụng Flavor Paste, Hương mùi, hương vị , hương liệu làm kem, làm bánh Aromitalia hoặc Rubicone, người dùng không cần thêm trứng, muối, chanh, hay các phụ gia độc hại khác vào trong kem của mình. Mà chỉ cần làm theo công thức trên túi với với tỷ lệ sữa tươi, đường, hương liệu kem… là tuyệt vời luôn.
Giờ hết thời kì bao cấp rồi, đừng bao giờ bán kem chứa nhiều hóa chất hoặc, chất độc hại bên trong như những dòng rẻ tiền đến từ China hay đóng gói giả ở Việt Nam. Ăn kem giờ là thưởng thức, ăn ngon, ăn sang cái mồm. Kinh doanh kem thực sự là rất khắc nghiệt nhưng bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để họ chia sẻ cho bạn những thông tin, kiến thức về kem tươi trước khi bạn bắt đầu thì tốt hơn cả.
VUA KEM tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu kem giá tốt nhất ở Việt Nam vì chúng tôi nhập tận xưởng, bán tận tay khách hàng. Hãy đến VUA KEM và test các sản phẩm mà bạn quan tâm.