Vuakem Dạy làm kem Học làm kem Chọn nguyên liệu làm kem tươi
Chọn nguyên liệu làm kem tươi

Kem là món ăn khoái khẩu của nhiều người, kem được chia ra làm 2 loại chính, kem tươi (soft) và kem cứng (gelato). Nhưng này nay có khá nhiều khái niệm về kem và tên gọi khác nhau như tươi tươi, kem chưa, kem cứng, kem que, kem hộp, kem ốc quế, kem đá tuyết, kem đá bào, kem chiên, kem chay …

Kem là món ăn khoái khẩu của nhiều người, kem được chia ra làm 2 loại chính, kem tươi (soft) và kem cứng (gelato). Nhưng này nay có khá nhiều khái niệm về kem và tên gọi khác nhau như tươi tươi, kem chưa, kem cứng, kem que, kem hộp, kem ốc quế, kem đá tuyết, kem đá bào, kem chiên, kem chay …

Kem Tươi hay còn gọi là Kem Mềm là một dòng kem khác của kem Gelato Ý được biết nhiều nhất những năm gần đây, phát triển đỉnh cao nhất là từ năm 2009 – 2013, rồi rợi xuống đáy vực thảm do người dân không phân biệt được đâu là kem tươi Việt Nam, đâu là kem tươi Trung Quốc nhái, đâu là kem tươi ý thật. Rất nhiều cửa hàng chỉ đóng cửa sau khi khai trương được vài tuần. Nhiều ông chủ bà chủ không dám cho con mình ăn kem nhưng vẫn bán cho thiên hạ ăn, nhiều người thấy có tội khi bán những cây kem dùng bột làm kem chưa đầy 100K, biết là độc hại nhưng vẫn kinh doanh, vì có chết ngay đâu.

Thành phần trong kem tươi cũng không khác các loại kem khác là nhiêu, nhưng kem tươi có khả năng hút được khách ăn là vì độ lạnh không sâu như các loại kem khác, có thể ăn không mà không cần kết hợp với những loại khác. Nhưng kem tươi có nhược điểm lớn là chảy nhanh, ít vị, ăn trong ngày, bán đến đâu làm đến đấy.

Để chọn mua được nguyên liệu làm kem tươi tốt nhất cũng rất khó nếu chỉ có nghe quảng có và giưới thiệu suông khi chưa thử, chưa tìm hiểu ?

Mùa hè đến và kem là thứ tất nhiên không thể thiếu đối với các khu vực phía Bắc, còn miền Nam thì quanh năm vẫn cứ ăn kem như vậy. Nhưng để làm được những ly kem ngon, trước tiên bạn phải biết mua máy làm kem thương hiệu nào, có chức năng làm lạnh như thế nào? Rồi đến chọn nguyên liệu kem để làm, đừng nghe quảng cáo nhiều. Kem có loại đắt, có loại rẻ nhưng phải biết chính xác nguồn gốc xuất xứ của nó, mới là quan trọng, người bán cứ bán, người mua cứ mua, thắng thua lại phó mặc cho ông trời ?

Làm kem tươi với công thức cho sẵn của nhà sản xuất kem thì quá đơn giản, còn làm kem với các công thức tự mình chế ra lại là cả một nghệ thuật làm kem. Sử dụng nguyên liệu pha sẵn, hương liệu có sẵn, trái cây mua ngoài chợ.. là có món kem ngon.

Với các nguyên liệu trộn thêm, một số loại nguyên liệu chứa nhiều nước như hoa quả xay hay nước hoa quả, nếu cho quá nhiều sẽ có thể tạo đá trong kem hoặc làm kem cứng (do chứa nhiều nước). Cho nên khi dùng các loại nguyên liệu này cần phải có sự cân đối trong tỉ lệ giữa các loại nguyên liệu, hoặc dùng thêm 1 vài loại nguyên liệu phụ trợ khác để giúp kem đông nhanh hơn và không bị dăm đá (cụ thể là nguyên liệu gì thì tạm thời mình vẫn đang thử, bao giờ thử xong và đảm bảo có kết quả tốt thì sẽ giới thiệu sau nhé).

Viết ghi chú ý cho cẩn thận vậy thôi chứ nếu dùng đúng heavy cream thì kem nhìn chung là làm đơn giản lắm. Sữa đặc thì mình nghĩ là không vấn đề gì, ở bên này mình dùng sữa đặc của Nestle, nhưng mình nghĩ giữa các nhãn hiệu khác nhau chắc cũng không có nhiều khác biệt lắm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột làm kem nhưng không phải cái nào cũng phù hợp với bạn. Bột làm kem Rubicone là một sản phẩm của Italy từ năm 1959, một thương hiệu nổi tiếng đã được khẳng định lâu năm trên thị trường quốc tế, và đã có mặt tại Việt Nam năm 2017.
Được nhập khẩu và phân phối tại VUA KEM - Công ty Pafo (Công ty thực phẩm Phú An) với các loại nguyên liệu cho kem tươi, kem gelato, ice blend,  nguyên liệu đi kem trong sản xuất kem, đồ ăn fastfood và các loại siro dùng trong pha chế đồ uống.
Những dòng bột làm kem và hương liệu cơ bản tại kho VUA KEM
- Bột làm kem tươi ( Vanilla, chocolate, coconut, green tea, yogurt )
- Bột làm kem nền cho kem gelato, kem chiên (Base Cesar 100, Base Premium 50…)
- Hương liệu trái cây (Việt Quất, Mâm xôi, Anh đào, Xoài, Dâu, Dâu rừng, đào, táo, Kiwi…)
- Hương liệu truyền thống (Vanilla, Chocolate, Rum, Biscotto, Caramel, Pistachio)
- Topping sirup (Kiwi, Chocolate, Strawberry, Vanilla, Raspberry ..)


 

Các bạn có thể tham khỏa thêm các sản phẩm trên các hệ thống website của Vua Kem.

www.vuakem.comwww.rubiconevietnam.com

Tags , kiểu kinh doanh, ăn kem, bột làm kem, cà phê, cà phê đá xay, chua, công thức, dạy làm kem, dạy làm kem, công thức làm kem, tính giá thành làm kem ngon, Espresso, Gelato, học làm kem, Vuakem


TIÊU ĐIỂM

Espresso & Cappuccino
Espresso & Cappuccino
Mua máy làm kem tươi Taycool
Mua máy làm kem tươi Taycool
5 cái đơn giản làm nên thương hiệu Vuakem
5 cái đơn giản làm nên thương hiệu Vuakem
Công thức 6 vị kem cực ngon
Công thức 6 vị kem cực ngon
Giới thiệu về Vua Kem
Giới thiệu về Vua Kem
Các loại kem kì lạ trên thế giới
Các loại kem kì lạ trên thế giới
Mua máy làm kem như thế nào ?
Mua máy làm kem như thế nào ?
Tuyển gấp 02 nhân viên pha chế đồ uống
Tuyển gấp 02 nhân viên pha chế đồ uống

LA SPAZIALE là nhà sản xuất máy pha cafe tự động tại Milan, Ý, được thành lập vào năm 1969 với việc phát minh ra một hệ thống trao đổi nhiệt độc đáo và mang tính cách mạng cho ngành cà phê Espresso đến nay.

VUAKEM – NGUYÊN LIỆU LÀM KEM Ý & THIẾT BỊ LÀM KEM Ý HÀNG ĐẦU VIỆT NAM! 

ĐỐI TÁC CỦA VUA KEM:

RUBICONE (1959) - nhà sản xuất Nguyên liệu kem tươi, kem gelato, kem sữa chua yogurt, hương liệu kem. phụ gia làm kem, tại Forlì-Cesena, Ý.

INNOVA ITALIA (1978) - nhà sản xuất Máy làm kem Gelato, sản phẩm "MADE IN 100% ITALY", tại Bergamo, Ý.

TECHFROST (1995) - nhà sản xuất Tủ cấp đông nhanh, tủ cấp đông Italy, trụ sở tại Venezia, Ý.

FAMA (1953) - Nhà sản xuất thiết bị và dụng cụ bếp nhà hàng, thiết bị fastfood, Máy đánh bột kem, tại RIMINI, Ý.

COFRIMELL (1981) - nhà sản xuất Máy làm lạnh nước và máy làm kem tuyết slush tốt nhất Italy, tại Rome, Ý.

GELATEC (2010)- nhà sản xuất Tủ trưng bày kem gelato cấp nhất Hy Lạp, trụ sở tại Thessaloniki, Hy Lạp.

CAMARDO (1951) - nhà sản xuất và đóng gói cafe hạt Italy, viên nén capsule lâu đời nhất, với nhiều dòng sản phẩm cao cấp, nguồn gốc hạt cafe từ đảo Brazil, có trụ sở tại tỉnh Campobasso, miền Nam nước Ý.

FRACINO (1963) - nhà sản xuất máy pha cafe chuyên nghiệp, "MADE IN 100% ENGLAND", tại Birmingham, Anh Quốc.

LASPAZIALE (1969) - nhà sản xuất máy pha cafe, máy xay hạt cafe espresso lớn nhất Italy, tại Bologna, nước Ý.

VEMA (1953) - nhà sản xuất dụng cụ bếp nhà hàng, máy milkshake, blender, tại Venezia, nước Ý.

AROMITALIA (1942) - nhà sản xuất Nguyên liệu làm kem Ý, bột làm kem nền, bột làm kem tươi, bột làm kem sữa chua, hương liệu trái cây, phụ gia làm kem Ý, tại Turin, nước Ý.

ISA ITALIA (1943) - nhà sản xuất Tủ trưng bày kem gelato, tủ trưng bày bánh ngọt cao cấp nhất Italy, trụ sở tại Perugia, Ý.

TECFRIGO (1980) - nhà sản xuất máy tủ trưng bày kem chuyên nghiệp, tủ siêu thị có trụ sở tại Reggio Emilia, Ý.

Bạn cần mua bột làm kem, nguyên liệu làm kem, máy làm kem, sử dụng dịch vụ liên quan đến kem ngon, setup nhà hàng kem, quán cafe, làm thương hiệu kem, cafe, hãy tìm đến VUAKEM qua văn phòng và công ty, hoặc mua hàng trực tiếp tại các hệ thống website của VUAKEM bằng cách truy cấp vào mục Liên hệ và xem sản phẩm trong chi tiết, rồi gửi đơn hàng hoặc yêu cầu cần tư vấn. 

Mua sản phẩm với giá tốt nhất, mua nhiều hơn, giá sẽ thấp hơn nhiều tại VUA KEM. Cam kết sản phẩm không sử dụng được chúng tôi xin nhập lại. Dịch vụ cho thuê thiết bị, cho mượn thiết bị, sửa chữa khi cần thiết với các mặt hàng như máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày kem.

Mua hàng trực tuyến (online) mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho mọi người ! Chính vì vậy VUAKEM đã triển khai nhiều website vệ tinh để phục vụ các bạn quan tâm tới lĩnh vực kem ngon, kem tươi, kem cứng, đá xay, đồ nước giải khát, cà phê máy …. để mong giúp các bạn có những thông tin về kem tốt nhất, lựa chọn mua cho mình những sản phẩm tốt nhất cho nhà hàng, cửa hàng hay thậm chí bạn ngồi ở nhà.

VUA KEM - MUA HÀNG ONLINE - PHỤC VỤ MỌI NƠI !

Mua nguyên liệu kem ngon, hãy nhớ đến VUAKEM để mua bột làm kem Rubicone ! Mua máy làm kem tốt, hãy đến VUA KEM để mua máy làm kem Innova Italia ! Bạn cần mua máy làm lạnh nước hay máy làm kem slush, sự lựa chọn tốt nhất là mua Cofrimell ! Hay bạn muốn mua tủ cấp đông nhanh, hãy nghĩ tới TechfrostVUA KEM ! Bạn cần mua máy pha cafe, bạn nên nhớ đến Fracino và Laspaziale ở VUA KEM ! Hoặc bạn muốn mua hạt cafe Ý, bạn hãy nghĩ tới CamardoVUA KEM !

Ngoài ra, tại VUA KEM, bạn cũng có thể mua máy làm kem Innova Italia cho việc kinh doanh kem cafe của mình như mong đợi.

Tại đây chúng tôi chỉ bán sản phẩm chính hãng, độc quyền, có xuất xứ rõ ràng, đóng gói chuẩn quốc tế, ghi rõ ngày sản xuất, ngày hết hạn sử dụng, hàng thương hiệu vì vậy các bạn có thể yên tâm. Nhưng đó là điều mà các bạn cần quan tâm nếu muốn mua hàng tốt, mua hàng chất lượng, mua hàng ổn định.

Hãy đến tận nơi để xem, nghe, nghìn, cầm nắm, ăn thử để cảm nhận trước khi mua hàng kém chất lượng ở nơi khác. Phân khúc dành cho cửa hàng sang trọng, bán hàng lầu dài, muốn phát triển bền vững !

HÃY LÀ KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT ĐỂ CÓ GIÁ TỐT HƠN !

Bạn muốn trở thành bạn hàng thân thiết của VUAKEM ? Bạn muốn trở thành đại lý bán hàng cho VUAKEM ? Hãy gửi thông tin bạn cần hỗ trợ tới cho chúng tôi ngay bây giờ để chúng tôi được phục vụ bạn tốt hơn.  

Sản phẩm mới
Innova S Miss 3P Luxomatic Silver Hương vị cookie Tủ cấp đông EG32 plus Innova Slim 3G Jet Cof 360M Máy tạo bọt cafe Milkshake FL2007 Raspberry
Sản phẩm nổi bật
Máy ép trái cây (Juicer)
Bình xịt kem, soda (soda, cream whip)
Trà, Hồng trà (Tea)
Tủ trưng bày kem (Showcase)
Bermuda LX View 10 ALBA 12 VD Bermuda LX View 13
Phụ kiện (Accessories)
Mac 65 On Demand Astro 12 PD On Demand

FLLOW US

                    

Bạn cần mua sản phẩm nước nào? Italia Korea Turkey France England USA Germany Greece China Netherlands

Mua bột làm kem, máy làm kem, máy pha cafe online: thuận tiện, nhanh chóng !

 

Cung ứng Bột làm kem tươi, bột làm kem cứng, nguyên liệu làm kem, hạt cafe, máy làm kem tươi, máy làm kem gelato, máy đánh bột kem, tủ đông nhanh, tủ cấp đông kem, tủ trưng bày kem, máy pha cafe, máy xay hạt cafe, máy milkshake là dịch vụ chính của VUA KEM. VUA KEM là kênh phân phối, đại diện bán hàng độc quyền cho nhiều thương hiệu về Nguyên liệu làm kem và thiết bị làm kem Ý tại Việt Nam. VUA KEM là địa chỉ mua sắm thú vị, dễ tìm dễ mua! Bạn có thể mua ngay tại nhà, tại công sở, cửa hàng bằng những tìm kiếm trên Google để mua được các sản phẩm tốt nhất. Tại VUA KEM! Bạn luôn tìm được sản phẩm cần mua một cách nhanh chóng và dễ dàng. Lướt web, đọc thông tin, xem sản phẩm cần mua rồi gửi Email, Gọi điện thoại, hoặc kích chuột vào mục đăt hàng trong chi tiết sản phẩm để đặt hàng. Các đơn hàng của bạn sẽ được VUA KEM xử lý nhanh nhất, thanh toán trước và nhận hàng sau! Thành công VUA KEM hôm nay là nhờ vào chữ tín, chữ tâm trong kinh doanh, sẵn sàng phục vụ cả tuần cho tất cả các thượng đế !

 

Phương châm phát triển là “Đơn giản là chất lượng”!

 

Với mục đích nhằm cung cấp những thứ ngon nhất, tốt nhất cho ngành kem, đồ uống giải khát, cafe, pizza, VUA KEM tạo ra kênh bán nguyên liệu kem ngon, bột làm kem tốt nhất, máy làm kem tốt nhất, dụng cụ làm kem số 1 thế giới, được hình thành và xây dựng từ năm 2010 ở Việt Nam. Với nhiều website vệ tinh chạy trên mọi thiết bị PC, di dộng, tab… khiến người  truy cập thấy thích thú và dễ dàng tìm kiếm sản phẩm khi cần thiết, bản đồ chỉ dẫn mua hàng chính xác. Dự án VUA KEM được phát triển bởi  TADAVINA.

 

VUA KEM : điểm đến của kem ngon!

 

'Làm kem ngon' bạn sẽ phải tìm tới VUA KEM. Tại đây, từng sản phẩm chi tiết, xuất xứ rõ ràng, Video hướng dẫn cách làm kem đơn giản. Mua bột làm kem tươi, bột làm kem cứng, bột làm kem sữa chua, hương liệu kem, phụ gia tạo béo, chất ổn định kem một cách dễ ràng. Khám phá các sản phẩm mới, thông tin các thương hiệu sản xuất bột làm kem, máy làm kem, máy pha cafe, hạt cafe nổi tiếng thế giới như Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, Gelatec, Camardo, Adler, ISA, Tecfrigo, Fracino, Laspaziale, Aromitalia, Vema... VUA KEM chỉ tập trung cung ứng sản phẩm cao cấp, nhập khẩu từ Italy, Greece, England, …nhằm vào thị trường cao cấp, đầu tư dài hạn, phân khúc khách hàng sang trọng cao cấp. VUA KEM tự hào là nhà tư vấn chiến lược các dự án kem ngon nhất ở Việt Nam.

 

VUA KEM gợi ý thêm lợi ích mua sắm online!

 

Chọn sản phẩm cần thiết tại các hướng dẫn gợi ý, xem thêm trên trang chủ,  trang chi tiết đều thuận lợi dù bạn ở đâu, nhìn bên trên vào mục hỗ trợ dịch thuật của Google bạn để có thể xem bằng thứ tiếng mà bạn yêu thích nhất như tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Ả rập mà VUA KEM cung cấp. Thanh toán trước khi giao hàng, chúng tôi đảm bảo giao hàng miễn phí, có chính sách giá tốt hơn cho các bạn mua số lượng nhiều, là khách hàng thường xuyên, khách hàng thân thiện của VUA KEM, đã tham gia học các khóa học tại VUA KEM, nhận đổi trả hàng nếu khách hàng không hài lòng.

 

VUA KEM: chia sẻ kinh nghiệm qua nhiều kênh bán hàng thuộc hệ thống.

 

Bạn muốn thành công trong quá trình kinh doanh nhà hàng, hãy nghĩ tới những sản phẩm chất lượng cho khách hàng của mình. Đừng bao giờ kinh doanh những mặt hàng nhái, kém chất lượng. Chỉ có sản phẩm sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt cho sức khỏe bạn và người thân khi làm kem, ăn bánh ngọt, bạn sẽ thành công. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua hàng tốt với giá mua tốt nhất hấp dẫn vào cuối tuần. Nhận nhiều, trả ít! Nếu có thắc mắc, hãy gửi lại cho chúng tôi info@tadavina.com hoặc gọi điện +84 24 3906 8888

Tuyết : 0931 811 888
Thắm : 0932 819 888
Thủy : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Tuấn : 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Giới : 024 232 11111