VUA KEM: Một thương hiệu Kem cao cấp nhất và chất lượng nhất cho khách hàng. Mục đích thành lập thương hiệu VUA KEM của người sáng lập ANTONIO (Nguyễn Văn Tuấn) mang lại những gì tốt nhất cho khách hàng muốn kinh doanh kem gelato và Cafe Ý trên thế giới, không chỉ ở Việt Nam.

Sau nhiều năm được đào tạo tại các nhà máy, các buổi training tại các sự kiện Gelato của thế giới, ANTONIO đã phát triển nên một thương hiệu VUA KEM cho đến ngày nay dưới sự quản lý của hai công ty TADAVINA và MENMOT.

Bột làm kem tươi nên mua ở đâu? Đâu là bột làm kem tươi ngon nhất đang được các cửa hàng sử dụng ở Việt Nam ? Bột làm kem tươi có 2 dòng phải kể đến là bột làm kem tươi sử dụng với nước và sửa dụng với sữa tươi không đường.

Để sản xuất kem ngon, kem Ý, bánh mouse, bánh mỳ hoặc các loại kem và bánh khác và đồ nước khác, ngoài việc sử dụng bột làm kem, bột làm bánh ra, mọi người cần sử dụng hương liệu làm kem, hương liệu làm bánh.

Kem Gelato mang đậm dấu ấn lịch sử như chính nó được sinh ra ở Ý, các hương vị kem gelato được tạo ra trong thời kỳ Phục hưng ở Florence. Kem Gelato nổi tiếng ở rất nhiều nơi ở Ý, và nếu bạn đặt chân đến Florence, bạn không thể không thử những vị kem Gelato ở các cửa hàng sau.

Kem hay kem lạnh frozen ice cream, hay còn gọi là cà rem là một loại thực phẩm đông lạnh, món ngọt thường dùng làm món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Món này có thể được làm từ sữa hoặc kem và có hương vị với chất làm ngọt, đường hoặc chất tạo hương thay thế hoặc các phụ gia thực phẩm khác, chẳng hạn như ca cao hoặc vani.

Gelato là một món quà cuộc sống, với vẻ ngoài xinh xắn, hương thơm quyết rũ, vị béo ngậy, là một minh chứng rõ ràng cho nét quyết rũ và sự tinh tế của Ý, đất nước hình chiếc ủng. Đặt chân tới Ý, các bạn đều tìm đến các cửa hàng Gelateria để thưởng thức những ly kem Gelato trước nhất. Chúng tôi xin được giới thiệu tới các bạn những tiệm kem ngon nhất ở đây.

Nếu kem tươi hấp dẫn vị giác nhờ sự béo ngậy thì Gelato lại quyến rũ bởi vị ngọt thanh, mềm mại và dẻo dai, đa dạng về vị kem và hình thức phục vụ. Đó cũng là nguyên nhân mà rất nhiều người muốn tự tay làm kem Gelato mang phong cách “Italia”. Trước tiên muốn làm kem ngon bạn phải biết những nguyên liệu để làm và thiết bị làm ra kem Gelato. 

Kem cứng hay còn gọi là kem gelato, kem Italian Gelato, hay kem Ý là một dòng kem được làm từ sữa tươi, bột bột kem nền có sữa, sữa tươi, kem tươi, đường kính, đường bạc nha, đường cải, hương liệu phụ gia kem, hay trái cây tươi.

Kem tươi là gì? Kem tươi khác kem cứng ở đâu? Nhiều người nhầm tưởng với từ kem tươi như là kem whipping. Kem tươi được bán tại máy làm kem, ngay tức thì, ăn ngay tại chỗ, kem tươi nhanh chảy hơn, nhiệt độ trong kem thấp hơn.

Kem tươi, kem sữa chua là một trong những món kem khoái khẩu của nhiều người từ già đến trẻ đều thích những cây kem tươi thơm ngon mát lạnh. Ăn kem giờ khổng chỉ có mua hè, màu nào cũng ăn, vì kem giờ là phải ngon, phải dẻo.

Để có được những ly kem ngon, dù kem tươi hay kem gelato, điều đầu tiên bạn cần có là nguyên liệu làm kem ngon, bột làm kem tươi, bột làm kem Gelato, hương liệu làm kem, phụ gia làm kem, đường sữa nữa nhé.

Bạn muốn có công thức làm kem, cách tính giá thành cho kem ngon hoàn hoản, đơn giản? VUA KEM cung cấp công thức và cách tính giá thành cho kem sữa chua, kem tươi, kem gelato, kem cứng, kem tươi để bạn thấy mình là chuyên gia chứ không phải là dân Amateur nữa.

Bạn đang cần tìm mua tủ trưng bày kem Ý ? Bạn tìm kiếm nhà cung cấp, thương hiệu tủ sản xuất tại Italia hoặc Châu Âu. Bạn nên biết rằng, để kinh doanh kem ngon, bạn chỉ có thể sự tủ trưng bày kem Ý, Hy Lạp, Đức nhé.

TADAVINA là nhà nhập khẩu và phân phối, bán buôn và bán lẻ các thiết bị làm kem cao cấp tại Việt Nam cho một số thương hiệu như  Gelostandard, Gelatec, Mondial Framec, tủ trưng bày bày kem Ý. 

Máy pha café Fracino là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp nổi tiếng với nhiều chức năng, hiện đại, sang trọng, ứng dụng công nghệ mới, được dùng cho các cửa hàng café chuyên nghiệp tại Anh Quốc từ năm 1963, và được sản xuất 100% tại Anh Quốc.

Gelatec là nhà sản xuất tủ trưng bày kem, tủ cấp đông, tủ đông bar cho nhà hàng, quán café, khách sạn, có trụ sở tại Hy Lạp và Italy. Tủ trưng bày kem chất lượng cao, kiểu dáng mới, giao diện mở được nhiều khách hàng đón nhận từ lúc mới thành lập tới nay với công nghệ tiên tiến, chất liệu cao cấp, linh kiện châu Âu để tạo ra những sản phẩm tốt nhất cho gelato.

Gelato là từ tiếng Ý nói về kem, thường được sử dụng trong tiếng Anh cho kem làm theo phong cách Ý. Gelato được làm dựa trên bột sữa, sữa tươi, phụ gia kem, và đường, và có hương vị từ trái cây và hạt nghiền và các hương liệu khác. Nó thường ít chất béo, nhưng nhiều đường, so với các loại kem khác.