Vuakem Dạy làm kem Kinh nghiệm Phân biệt Whipping Cream và Topping Cream
Phân biệt Whipping Cream và Topping Cream

Whipping Cream là gì? Topping Cream là gì? Hai sản phẩm này có giống nhau không? Đây chắc chắn là câu hỏi của nhiều bạn, nhất là những người mới bắt tay vào lĩnh vực này sẽ cảm thấy không ít bớ ngỡ. Vậy hôm nay Vua Kem xin giới thiệu cho bạn cách phân biệt cũng như cách sử dụng của 2 loại kem này.

Giờ chúng ta sẽ đi tìm hiểu và làm rõ về thành phần, cách sử dụng cũng như bảo quản hai loại kem tươi  này sao cho tốt nhé. 

Đầu tiên là thành phần:

  • Whipping Cream có nguồn gốc từ động vật, vì thành phần chính là sữa bò tươi nên có độ béo, ngậy và thơm của sữa.
  • Topping Cream có nguồn gốc thực vật nên ít béo hơn, thành phần của nó gồm các chất chuyển theer từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids) và một số phụ gia khác. Tuy có độ béo thấp nhưng vẫn có độ ngậy và thơm, về độ ngon thì không bằng Whippping Cream được rồi. Nhưng đối với những người muốn ăn kiêng thì đây lại là 1 sản phẩm lý tưởng.

 

Lượng đường:

  • Whipping Cream thì không chứa đường vì được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất nên khi sử dụng các bạn có thể tuỳ theo sở thích mà gia giảm lượng đường cho phù hợp.
  • Còn Topping Cream đã có chứa đường nên có vị ngọt rồi, khi sử dụng các bạn không cần thiết cho thêm đường đâu nhé.

 

 

Cách dùng: Hai dòng này đều dùng để trang trí mặt bánh, làm kem, làm bánh, làm pudding, làm kẹo,...nhưng do thành phần khác nhau nên có những ưu nhược điểm khác nhau.

  • Whipping Cream do làm từ sữa nên có độ tan chảy nhanh hơn. Nên nếu sử dụng để trang trí  vào mùa đông thì ok, nhưng nếu sử dụng vào mùa hè và những nơi có nhiệt độ cao thì bạn nên bảo quản lạnh, khi cần thì sử dụng ngay nếu không phần trang trí sẽ tan nhanh và trông không đẹp nữa nhé!​​
  • Topping Cream khi được sử dụng trang trí bánh thì sẽ đúng kem hơn, dễ trang trí và lại ít bị chảy hơn Whipping Cream nên bạn có thể yên tâm trang trí và để ngoài trời nắng vô tư nhé (nhưng dĩ nhiên là không phải bạn làm ra rồi cứ trung bày mãi ngoài nắng để đọ độ tan nhé, vì kem nào mà để lâu ngoài nắng thì cũng phải tan thôi, đến con người phơi nắng còn xỉu nữa là, nhưng mình chỉ nói là độ tan chảy của nó lâu hơn Whipping Cream là cái chắc, nên nếu bạn có ý định làm bánh đi tặng thì hãy sử dụng Topping Cream nhé!)

 

Bảo quản:

  • Whipping Cream cần bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi dùng cần lau sạch miệng hộp để hêt sạch kem bám quanh miệng, đậy nắp kín và bọc trong túi nilong nhé. Sau khi đã bóc hộp thì chỉ nên sử dụng trong 5-10 ngày tuỳ vào độ lạnh của tủ bảo quản, nhưng lưu ý là thỉnh thoảng bạn cũng nên lắc lại hộp Whipping Cream để kem không bị đông ở đáy nhé.

  • Topping Cream thì phải quản ở ngăn đá tủ lạnh. Sau khi dùng xong cần kẹp miệng túi cẩn thận rồi cất vào ngăn đá. Khi dùng thì bỏ ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 12h. Thời gian bảo quản được khoảng 3 tháng hoặc hơn, tùy theo nhiệt độ tủ lạnh.

 

Cả hai sản phẩm này hiện tại Vua Kem đều cung cấp nhé. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp nhiều sản phẩm Topping, Pure, hương liệu trang trí cao cấp khác, mời bạn ghe thăm qua văn phòng của Vua Kem tại số 18 ngõ 11 Thái Hà để được xem chi tiết sản phẩm hoặc liên hệ qua hotline của chúng tôi, hay gửi trực tiếp thức mắc vào Hỏi đáp của Vua kem nhé! Thanks!

Còn đây là các sản phẩm Whipping Cream và Topping Cream mà Vua kem đang kinh doanh nhé!

 

Whipping Cream hay còn gọi là Rich cao

 

Topping Cream hay còn gọi là Rich lùn

Whipping Cream và Topping Cream

Tags , kiểu kinh doanh, ăn kem, bán kem, bánh ngọt, bình isi, bột làm kem, cà phê, cà phê đá xay, cách sử dụng bình soda, cách sử dụng bình xịt kem, cafe, chua, Vuakem


TIÊU ĐIỂM

10 loại kem ngon nhất thế giới
10 loại kem ngon nhất thế giới
5 cái đơn giản làm nên thương hiệu Vuakem
5 cái đơn giản làm nên thương hiệu Vuakem
Gelato là gì ? Phân biệt gelato, ice cream ?
Gelato là gì ? Phân biệt gelato, ice cream ?
Gelato - nguyên liệu, máy kem cứng
Gelato - nguyên liệu, máy kem cứng
Mở một nhà hàng cần những gì ?
Mở một nhà hàng cần những gì ?
Mua bột làm kem tươi ngon
Mua bột làm kem tươi ngon
Bột làm kem cứng Rubicone
Bột làm kem cứng Rubicone
Logo nổi tiếng thế giới ẩn giấu ý nghĩa gì?
Logo nổi tiếng thế giới ẩn giấu ý nghĩa gì?

Bán bánh ốc quế kem, ốc quế trang trí kem ngon.

Đào tạo kem Ý và cà phê đá xay cho nhà hàng.  

Bình xịt kem tươi, bình soda và nguyên liệu pha chế.

Đại lý bán máy xay Vitamix giá tốt nhất cho nhà hàng.

Bán nguyên liệu làm kem Ý hiệu Rubicone số 1 thế giới.

VUAKEM – NHẬP KHẨU BỘT LÀM KEM, MÁY LÀM KEM HÀNG ĐẦU VIỆT NAM! 

Nhà phân phối bán buôn bán lẻ Nguyên liệu làm kem Ý với thương hiệu Rubicone (Italy), độc quyền tại Việt Nam, luôn là người đi đầu trong ngành kem ngon, cung cấp các giải pháp kem ngon ở trong và ngoài nước.

Nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền máy làm kem slush hiệu Cofrimell (Italy), nhà phân phối độc quyền máy làm kem tươi Taycool (China), nhà phân phối độc quyền máy làm kem cứng Tecmach (Italy).

Khi cần mua bột làm kem, nguyên liệu làm kem, máy làm kem, sử dụng dịch vụ liên quan đến kem ngon, bạn tìm đến VUAKEM qua văn phòng và công ty, hoặc mua hàng trực tiếp tại các hệ thống website của VUAKEM bằng cách truy cấp vào mục Liên hệ và xem sản phẩm trong chi tiết, rồi gửi đơn hàng hoặc yêu cầu cần tư vấn. 

Mua hàng trực tuyến (online) mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho mọi người ! Chính vì vậy VUAKEM đã triển khai nhiều website vệ tinh để phục vụ các bạn quan tâm tới lĩnh vực kem ngon, kem tươi, kem cứng, đá xay, đồ nước giải khát, cà phê máy …. để mong giúp các bạn có những thông tin về kem tốt nhất, lựa chọn mua cho mình những sản phẩm tốt nhất cho nhà hàng, cửa hàng hay thậm chí gia đình làm ở nhà.

Tại đây, mua những nguyên liệu kem với thương hiệu nổi tiếng nhất như Rubicone (1959), được hỗ trợ công thức nhà máy. Mua thiết bị làm kem như Taycool, Tecmach, Cofrimell, Innova, Finamac, Vitamix, ISI, ISA, IFI,… cũng là sự lựa chọn sáng giá nhất cho sự khởi đầu kinh doanh ngành kem, đồ nước giải khát … Chúng tôi sẽ phục vụ tốt nhất!

Tại VUAKEM,  mua sản phẩm theo ý mình với giá tốt nhất, mua nhiều hơn, giá sẽ thấp hơn nhiều. Cam kết sản phẩm không sử dụng được chúng tôi xin nhập lại. Dịch vụ cho thuê thiết bị, cho mượn thiết bị, sửa chữa khi cần thiết với các mặt hàng như máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày kem.

VUAKEM – MUA HÀNG ONLINE  - PHỤC VỤ MỌI NƠI

Mua nguyên liệu kem ngon nhất đến từ Rubicone, máy làm kem Taycool, máy làm kem gelato Tecmach,  máy làm kem slush Cofrimell,  máy đánh bột kem Fama….

Tại đây chúng tôi chỉ bán sản phẩm chính hãng, độc quyền, có xuất xứ rõ ràng, đóng gói chuẩn quốc tế, ghi rõ ngày sản xuất, ngày hết hạn sử dụng, hàng thương hiệu vì vậy các bạn có thể yên tâm. Nhưng đó là điều mà các bạn cần quan tâm nếu muốn mua hàng tốt, mua hàng chất lượng, mua hàng ổn định.

Hãy đến tận nơi để xem, nghe, nghìn, cầm nắm, ăn thử để cảm nhận trước khi mua hàng kém chất lượng ở nơi khác. Phân khúc dành cho cửa hàng sang trọng, bán hàng lầu dài, muốn phát triển bền vững !

HÃY LÀ KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT ĐỂ CÓ GIÁ TỐT HƠN !

Bạn muốn trở thành bạn hàng thân thiết của VUAKEM ? Bạn muốn trở thành đại lý bán hàng cho VUAKEM ? Hãy gửi thông tin bạn cần hỗ trợ tới cho chúng tôi ngay bây giờ để chúng tôi được phục vụ bạn tốt hơn.  

Sản phẩm mới
S5 EK Compact MAZZER MINI Cream-Ice Yogurt Soft yogurt vegan S40 Suprema Innova Movi 30 ISI Gas soda CO2 Mixer 350 VV - FM 300 - Whip
Sản phẩm nổi bật
Cà phê (Coffee)
S15 Basic MAZZER MAYOR S2 EK Spazio
Bột làm kem tươi (Soft serve)
Soft red Velvet Steve Yogurt Mango CN YOGASOFT MILD
Máy làm kem tươi (Soft serve)
TayCool TC582S TayCool TC282S Taycool 582A
Hương vị, mùi kem (Flavors)
Mango Caramel Burnt Strawberry
Máy đánh bột kem (mixer)
Body Motor Mixer 650 VF Mixer 450 VF - FM 500 Mixer 450 VV - FM 600 - Whip

FLLOW US

                    

Bạn cần mua sản phẩm nước nào? Switzerland Japan Korea Germany Canada Austria Australia USA Italy France
VUAKEM ĐẠI DIỆN ĐỘC QUYỀN NHIỀU THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG THẾ GIỚI

Mua bột làm kem, máy làm kem trực tuyến: thuận tiện, nhanh chóng !

 

Nguyên liệu làm kem tươi, nguyên liệu làm kem gelato, bột làm kem các loại, máy làm kem tươi, máy làm kem gelato, máy đánh bột kem là những sản phẩm chính mà chúng tôi đại diện, phân phối, bán hàng cho shop kem, cơ sở sản xuất kem, được nhập khẩu từ Italy, USA, Germany, France, Brazil, China, ... Vuakem là địa chỉ mua sắm thú vị, dễ tìm dễ mua! Bạn có thể mua ngay tại nhà, tại công sở, cửa hàng bằng những tìm kiếm trên Google để mua được các sản phẩm tốt nhất. Những sản phẩm tốt nhất sẽ được tìm mua tại Vuakem.com! Bạn sẽ thấy sản phẩm cần mua một cách nhanh chóng và dễ dàng sử dụng nền tảng mua sắm trực tuyến đa dạng. Lướt web, đọc thông tin, xem sản phẩm cần mua rồi gửi Email, Gọi điện thoại, hoặc kích chuột vào mục đăt hàng trong chi tiết sản phẩm để đặt hàng, để được tư vấn Free. Các đơn hàng của bạn sẽ được chúng tôi xử lý nhanh nhất, thanh toán trước và nhận hàng sau vui vẻ! Thành công Vua Kem hôm nay là nhờ vào chữ tín, chữ tâm trong kinh doanh, sẵn sàng phục vụ cả tuần!

 

Phương châm phát triển là “Đơn giản là chất lượng”!

 

Với mục đích nhằm cung cấp những thứ ngon nhất, tốt nhất cho ngành kem, bánh ngọt, đồ uống giải khát, chúng tôi tạo ra kênh bán nguyên liệu kem ngon, bột làm kem tốt nhất, máy làm kem tốt nhất, dụng cụ làm kem số 1 thế giới, được hình thành và xây dựng từ năm 2010 ở Việt Nam. Với nhiều website vệ tinh chạy trên mọi thiết bị PC, di dộng, tab… khiến người  truy cập thấy thích thú từng ngày, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm khi cần thiết, bản đồ chỉ dẫn mua hàng chính xác. Dự án Vuakem.com  được phát triển bởi Cty Quốc tế Thủy Châu ( Watercon Co., Ltd).

 

Vuakem.com: điểm đến của kem ngon!

 

'Làm kem ngon' bạn sẽ phải tìm tới Vuakem.com, chúng tôi giới thiệu chi tiết từng sản phẩm, xuất xứ, Video hướng dẫn cách làm kem như thế nào, mua bột làm kem tươi, bột làm kem cúng, bột làm kem chua, hương liệu kem, phụ gia tạo béo, chất ổn định kem một cách dễ ràng. Khám phá các sản phẩm mới, thông tin các thương hiệu sản xuất bột làm kem, máy làm kem nổi tiếng thế giới như Rubicone, Taycool, Tecmach, Innova, Cofrimell, Fama, Vitamix, ISI và nhiều thương hiệu khác. Vuakem.com là địa chỉ giới thiệu và phân phối sản phẩm bột làm kem, nguyên liệu làm kem, đồ uống mà mọi người có thể tìm kiếm, đánh giá, bình luận các sản phẩm về gelato, ice cream, ice blend, đồ giải khát ăn uống nhà hàng, quán ăn, cafe, bar. Vuakem.com  chỉ tập trung vào sản phẩm cao cấp, nhập khẩu từ Italy, USA, China …sản phẩm nhằm vào thị trường cao cấp, đầu tư dài hạn …phân khúc khách hàng sang trọng cao cấp. Vuakem.com  đứng ở điểm cao nhấp trong ngành kem, ưu tiên chất lượng hàng hóa và dịch vụ sau bán hàng.

 

Vuakem.com gợi ý thêm lợi ích mua sắm trực tuyến!

 

Bạn chọn sản phẩm cần thiết tại các hướng dẫn gợi ý, xem thêm trên trang chủ,  trang chi tiết đều thuận lợi dù bạn ở đâu, nhìn bên trên vào mục hỗ trợ dịch thuật của Google bạn để có thể xem bằng thứ tiếng mà bạn yêu thích nhất như tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Ả rập mà Vuakem.com cung cấp. Thanh toán trước khi giao hàng, chúng tôi đảm bảo giao hàng miễn phí, có chính sách giá tốt hơn cho các bạn mua số lượng nhiều, là khách hàng thường xuyên, khách hàng thân thiện của Vuakem.com, đã tham gia học các khóa học tại Vuakem.com, nhận đổi trả hàng nếu khách hàng không hài lòng.

 

Vuakem.com: chia sẻ kinh nghiệm qua nhiều kênh bán hàng thuộc hệ thống của chúng tôi.

 

Hãy quên đi những sản phẩm kém chất lượng, hãy nghĩ tới sản phẩm sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt cho sức khỏe bạn và người thân khi làm kem, ăn bánh ngọt nhé. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua hàng tốt với giá mua tốt nhất hấp dẫn vào cuối tuần. Nhận nhiều, trả ít! Nếu có thắc mắc, hãy gửi lại cho chúng tôi care@vuakem.com hoặc gọi điện +84 931 811 888