Vuakem Dạy làm kem Học làm kem Cách sử dụng bình xịt kem tươi ISI ?
Cách sử dụng bình xịt kem tươi ISI ?

Bình xịt kem tươi Isi đang được dùng rất phổ biến hiện nay ở các quán cafe take away, cũng như các quán làm kem, hỗ trợ bạn làm kem một cách tốt nhất và dễ dàng nhất, được sản xuất tại Mỹ với thiết kế phù hợp cho người dùng. Bình xịt kem tươi Isi được làm từ thép hỗn hợp chông gĩ, nên bạn có thể an tâm về chất lượng.

1. Mua bình xịt kem ISI ở đâu ?

Bình xịt kem tươi Isi rất tiện lợi cho các quán cafe take away để tạo kem cho các món đá xay, bình xịt kem Isi được sản xuất tại Áo (Austria) với chất lượng tốt nhất thế giới.

Để mua các sản phẩm bình ISI, bạn nên mua tại các nhà phân phối hàng chính hãng độc quyền như:

Những địa chỉ như vậy, các bạn ngoài mua bình ISI ra các bạn có thể mua Gas NO2, CO2, bình Soda hay máy làm cà phê đá xay Vitamix, máy làm đá viên Manitowoc, máy làm kem Taylor, máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, nguyên liệu kem Rubicone, các loại sirup cao cấp của Rubicone tại đây.

2. Lưu ý khi sử dụng bình xịt kem tươi ISI ?

Bình xịt kem tươi rất dễ tạo kem, nhưng có những lưu ý về cách vệ sinh và sử dụng đúng cách để bình kem thật bền, không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của bạn.

Nhiều bạn mua bình kem xịt kem tươi về nhưng gọi điện cho chúng tôi trong thời gian đầu, hay khoảng 1 tháng sau sử dụng về các vấn đề về bình kem và kem tươi. Bình xịt kem tươi iSi được đánh giá là tốt nhất thế giới hiện nay, do cách sử dụng và bảo quản không đúng nên gây ra những hậu quả như sau:

+ Kem ra thành từng mảng.

+ Kem ra không đều.

+  Bơm gas vô nhưng gas lại theo valve đi ra ngoài.

+  Kem không ra được.

Nên chúng tôi đưa ra cấu trúc của bình kem tươi kèm theo cách hướng dẫn bảo quản và sử dụng cho đúng cách:

Cấu trúc bình xịt kem: 

- Valve để cho kem ra ngoài

- Đầu tạo hoa.

- Gioăng cao su giữ không khí trong bình không cho thoát ra ngoài.

3. Các lỗi khi sử dụng bình kem ?

3.1. Lắp gas không đúng cách làm gẫy đầu kim.

Đầu kem để làm thủng đầu mềm của viên gas, nhiều bạn chưa lắp ngay ngắn đã vặn vô bộ phận cứng của gaslàm gẫy đầu kim. Khi hư valve, đầu tạo hoa hay miếng cao su tất cả có thể thay được với giá thành thấp, nhưng một khi gẫy đầu kim thì bạn phải thay toàn bộ đầu của bình kem, giá có thể bằng 1/3 bình kem.

Đầu kim của bình xịt kem

Đầu mềm của viên gas

3.2. Vệ sinh không đúng cách làm kem không ra hay là khi bơm gas vào thì gas ra theo đầu valve.

Khi vệ sinh bình xịt kem các bạn phải tháo rời toàn bộ các linh kiện của bình xịt kem ra, và dùng nước máy để rửa sạch các dụng cụ đó.

- Tháo gioăng cao su:

- Tháo đầu tạo hoa cho kem:

- Gỡ valve ra khỏi đầu bình kem

- Cuối cùng đây là các bộ phận bạn nên vệ sinh bằng nước để tránh kem bám lại sau mỗi lần sử dụng hết kem trong bình.

4. Sử dụng loại kem whipping nào thì cho kem ngon ?

Cũng như kem dùng để trang trí bánh kem trong làm bánh, với kem tươi dành cho cà phê đá xay, bạn có thể tham khảo hai loại kem sau đây:

Kem Whipping cream

- Whipping cream là kem tươi có nguồn gốc từ động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế mà kem tươi được làm từ whipping cream có độ béo cao cùng với vị ngậy và thơm của sữa tan trong miêng.

- Whipping cream thường không có đường nên vị rất nhạt, khi làm kem tươi bằng whipping cream, bạn có thể cho thêm đường và hương liệu vào để tăng thêm hương vị của kem theo khẩu vị. Đây cũng được xem như một ưu điểm của Whipping cream.

* Lưu ý: bạn nên dùng Icing sugar ( đường xay) để giúp đường tan nhanh hơn.

- Kem tươi xịt ra có độ nét cao, định hình tốt và lâu tan.

- Nhược điểm duy nhất của Whipping cream chính là giá thành cao

Topping Cream

- Topping Cream là một loại kem tươi có nguồn gốc thực vật, và là một loại kem ít béo. Thành phần chính của Topping cream là các chất được chuyển thể từ sữa và chất tạo đặc.

- Kem tươi được làm từ Topping Cream tuy ít béo nhưng vẫn có vị ngậy và thơm của sữa. Vì là kem tươi ít béo nên rất thích hợp cho người ăn kiêng.

- Lưu ý Topping Cream thường có chứa đường sẵn, vị ngọt nên khi dùng Topping không cần cho thêm đường.

- Cũng như Whipping Cream, kem được làm từ Topping Cream thường có độ nét cao, định hình tốt và lâu tan.

- Giá thành thấp và hợp lí.

5. Cách làm kem tươi bằng whipping cream

- Bình xịt kem tươi Isi 0,5l

- Whipping Cream (Anchor, Paysan Breton, Tatua….): 500ml

- Đường hoặc bột vani….tùy theo khẩu vị của bạn (cho thể cho thêm vào 1 ít)

- Gas NO2 ISI: 1 viên

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ( whipping cream, đường….) vào bình xịt kem tươi, lắc cho đến khi kem đông cứng và sử dụng. Lưu ý lắc đi lắ lại lộn đầu đuôi bình khoảng 25 – 30 lần, không nên sóc mạnh quá sẽ làm cho kem bị xốp dẫn đến tình trạng dính mảng ở thành bình, khi bơm kem ra khí mà không ra kem.

6.  Cách làm kem tươi bằng Topping Cream

Cách 1:

- Topping cream Silver Whip (Tân Nhất Hương): 500ml

- Gas NO2 ISI: 1 viên

- Bình xịt kem tươi Isi

Cho Topping Cream đã chuẩn bị sẵn vào bình xịt kem tươi, lắc cho đến khi kem đông cứng và sử dụng.

Cách  2:

- Whip Topping Base (Rich’s): 310ml

- Kem béo thực vật (Rich’s) : 160ml

- Sữa tươi không đường : 30ml

- Gas NO2 ISI: 1 viên

- Bình xịt kem tươi Isi 0,5l

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình xịt kem tươi Isi, lắc cho đến khi kem đông cứng và sử dụng.

Nhìn chung, hương vị kem tươi làm từ Whipping Cream tốt hơn là Topping Cream vì độ béo cao hơn nhưng xét trên nhiều phương diện, chất lượng kem tươi của cả hai gần như ngang ngửa. Chưa kể đến việc giá thành của Whipping Cream lại cao hơn Topping Cream rất nhiều.

Tags , kiểu kinh doanh, ăn kem, bán kem, bánh ngọt, bình isi, bột làm kem, cà phê, cà phê đá xay, cách sử dụng bình soda, cách sử dụng bình xịt kem, cafe, chua, Vuakem


TIÊU ĐIỂM

Smoothie là gì, lịch sử về smoothie ?
Smoothie là gì, lịch sử về smoothie ?
Sử dụng máy xay sinh tố sao cho đúng
Sử dụng máy xay sinh tố sao cho đúng
Tìm hiểu về máy làm kem tươi
Tìm hiểu về máy làm kem tươi
Kinh phí để mở một nhà hàng ?
Kinh phí để mở một nhà hàng ?
Tại sao lại là VUA KEM ?
Tại sao lại là VUA KEM ?
Cách sử dụng mùi vị kem Ý
Cách sử dụng mùi vị kem Ý
Espresso & Cappuccino
Espresso & Cappuccino
Con đường thương hiệu Bột làm kem - Vua kem
Con đường thương hiệu Bột làm kem - Vua kem

Quickmill là nhà sản xuất máy pha cafe tự động tại Milan, Ý, được thành lập vào năm 1945 với việc phát minh ra một hệ thống trao đổi nhiệt độc đáo và mang tính cách mạng cho ngành cà phê Espresso đến nay.

VUAKEM – NHẬP KHẨU BỘT LÀM KEM, MÁY LÀM KEM HÀNG ĐẦU VIỆT NAM! 

KEM :  Rubicone (1959) - nhà sản xuất nguyên liệu kem tươi, kem gelato, kem slush, hương liệu kem bánh số 1 Italy; Innova Italia (1963) - nhà sản xuất máy làm kem tươi, máy làm kem gelato, máy thanh trùng số 1 Italy, sản phẩm hande made 100% Italy; Techfrost (1995) - Tủ cấp đông nhanh, tủ cấp đông, tủ mát cho bánh và nhà hàng bền và tốt nhất Italy; Fama (1953) - Máy đánh bột kem, và thiết bị fastfood, thiết bị bếp Italy; Cofrimell (1981) - Máy làm lạnh nước hoa quả và máy làm kem tuyết slush tốt nhất Italy; GeloStandard - tủ trưng bày kem gelato cao cấp nhất Italy; Framec - tủ trưng bày kem gelato Italy.

CAFE : Camardo (1951) - nhà sản xuất và đóng gói cafe hạt Italy, viên nén capsule lâu đời nhất, với nhiều dòng sản phẩm cao cấp; La Nouva Era (1999) - nhà sản xuất máy pha cafe, máy xay hạt cafe espresso lớn nhất Italy;... Đơn vị tư vấn và setup cửa hàng  kem và cafe số 1 ở Việt Nam.

Kênh cung cấp thêm thiết bị làm kem được nhập khẩu tại thị trường Trung Quốc thuộc dòng cao cấp, hàng xuất Châu Âu như máy làm kem tươi Taycool (2000), máy làm kem Pro-Taylor (1998), máy làm kem gelato Tecmach (2005), ...

Bạn cần mua bột làm kem, nguyên liệu làm kem, máy làm kem, sử dụng dịch vụ liên quan đến kem ngon, setup nhà hàng kem, quán cafe, làm thương hiệu kem, cafe, hãy tìm đến VUAKEM qua văn phòng và công ty, hoặc mua hàng trực tiếp tại các hệ thống website của VUAKEM bằng cách truy cấp vào mục Liên hệ và xem sản phẩm trong chi tiết, rồi gửi đơn hàng hoặc yêu cầu cần tư vấn. 

Mua sản phẩm với giá tốt nhất, mua nhiều hơn, giá sẽ thấp hơn nhiều tại VUA KEM. Cam kết sản phẩm không sử dụng được chúng tôi xin nhập lại. Dịch vụ cho thuê thiết bị, cho mượn thiết bị, sửa chữa khi cần thiết với các mặt hàng như máy làm kem tươi, máy làm kem cứng, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, máy xay hạt cà phê, tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày kem.

Mua hàng trực tuyến (online) mang lại sự tiện lợi, lựa chọn đa dạng hơn và các dịch vụ tốt hơn cho mọi người ! Chính vì vậy VUAKEM đã triển khai nhiều website vệ tinh để phục vụ các bạn quan tâm tới lĩnh vực kem ngon, kem tươi, kem cứng, đá xay, đồ nước giải khát, cà phê máy …. để mong giúp các bạn có những thông tin về kem tốt nhất, lựa chọn mua cho mình những sản phẩm tốt nhất cho nhà hàng, cửa hàng hay thậm chí bạn ngồi ở nhà.

VUA KEM - MUA HÀNG ONLINE - PHỤC VỤ MỌI NƠI !

Mua nguyên liệu kem ngon, hãy nhớ đến VUAKEM để mua bột làm kem Rubicone ! Mua máy làm kem tốt, hãy đến VUA KEM để mua máy làm kem Innova Italia ! Bạn cần mua máy làm lạnh nước hay máy làm kem slush, sự lựa chọn tốt nhất là mua Cofrimell ! Hay bạn muốn mua tủ cấp đông nhanh, hãy nghĩ tới TechfrostVUA KEM ! Bạn cần mua máy pha cafe, bạn nên nhớ đến La PavoniVUA KEM ! Hoặc bạn muốn mua hạt cafe Ý, bạn hãy nghĩ tới CamardoVUA KEM !

Ngoài ra, tại VUA KEM, bạn cũng có thể mua máy làm kem Taycool, Pro-Taylor, Tecmach cho việc kinh doanh kem cafe của mình như mong đợi.

Tại đây chúng tôi chỉ bán sản phẩm chính hãng, độc quyền, có xuất xứ rõ ràng, đóng gói chuẩn quốc tế, ghi rõ ngày sản xuất, ngày hết hạn sử dụng, hàng thương hiệu vì vậy các bạn có thể yên tâm. Nhưng đó là điều mà các bạn cần quan tâm nếu muốn mua hàng tốt, mua hàng chất lượng, mua hàng ổn định.

Hãy đến tận nơi để xem, nghe, nghìn, cầm nắm, ăn thử để cảm nhận trước khi mua hàng kém chất lượng ở nơi khác. Phân khúc dành cho cửa hàng sang trọng, bán hàng lầu dài, muốn phát triển bền vững !

HÃY LÀ KHÁCH HÀNG THÂN THIẾT ĐỂ CÓ GIÁ TỐT HƠN !

Bạn muốn trở thành bạn hàng thân thiết của VUAKEM ? Bạn muốn trở thành đại lý bán hàng cho VUAKEM ? Hãy gửi thông tin bạn cần hỗ trợ tới cho chúng tôi ngay bây giờ để chúng tôi được phục vụ bạn tốt hơn.  

Sản phẩm mới
Innova Movi 60 Soft Yogurt Vegan Mascarpone Plus Passion Fruit AC3 Hạt cafe Espresso Caraibico Hi tech 1kg (can) Titatinum Mixer 450 VF - FM 600
Sản phẩm nổi bật
Máy xay (blend)
Phụ gia làm kem (Additives)
Integra Base Beta Emul 1 Lactocream
Tủ mát, đông (freezer)
EG30 MBF420 M15
Máy ép trái cây (Juicer)
Máy thanh trùng (Pasteurizers)
Flu 70 Pasteurizer TecMach Past 30 TecMach Past 60

FLLOW US

                    

Bạn cần mua sản phẩm nước nào? Korea Austria Switzerland Australia France Greece Germany USA Italy Japan

Mua bột làm kem, máy làm kem trực tuyến: thuận tiện, nhanh chóng !

 

Nguyên liệu làm kem tươi, nguyên liệu làm kem gelato, bột làm kem tươi, bột làm kem cứng, bột làm kem đá xay, bột làm kem tuyết, máy làm kem tươi, máy làm kem gelato, máy đánh bột kem, tủ đông nhanh, tủ cấp đông kem, tủ trưng bày kem, máy pha cafe, máy xay hạt cafe, viên nén capsule, cafe hạt Italy là những sản phẩm chính mà VUA KEM đại diện, phân phối, bán hàng cho shop kem, cơ sở sản xuất kem, được nhập khẩu từ Italy, ... VUA KEM là địa chỉ mua sắm thú vị, dễ tìm dễ mua! Bạn có thể mua ngay tại nhà, tại công sở, cửa hàng bằng những tìm kiếm trên Google để mua được các sản phẩm tốt nhất. Những sản phẩm tốt nhất sẽ được tìm mua tại VUA KEM! Bạn sẽ thấy sản phẩm cần mua một cách nhanh chóng và dễ dàng sử dụng nền tảng mua sắm trực tuyến đa dạng. Lướt web, đọc thông tin, xem sản phẩm cần mua rồi gửi Email, Gọi điện thoại, hoặc kích chuột vào mục đăt hàng trong chi tiết sản phẩm để đặt hàng, để được tư vấn Free. Các đơn hàng của bạn sẽ được chúng tôi xử lý nhanh nhất, thanh toán trước và nhận hàng sau vui vẻ! Thành công VUA KEM hôm nay là nhờ vào chữ tín, chữ tâm trong kinh doanh, sẵn sàng phục vụ cả tuần cho tất cả các thượng đế !

 

Phương châm phát triển là “Đơn giản là chất lượng”!

 

Với mục đích nhằm cung cấp những thứ ngon nhất, tốt nhất cho ngành kem, bánh ngọt, đồ uống giải khát, cafe, pizza, chúng tôi tạo ra kênh bán nguyên liệu kem ngon, bột làm kem tốt nhất, máy làm kem tốt nhất, dụng cụ làm kem số 1 thế giới, được hình thành và xây dựng từ năm 2010 ở Việt Nam. Với nhiều website vệ tinh chạy trên mọi thiết bị PC, di dộng, tab… khiến người  truy cập thấy thích thú từng ngày, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm khi cần thiết, bản đồ chỉ dẫn mua hàng chính xác. Dự án VUA KEM được phát triển bởi  TADAVINA.

 

VUA KEM : điểm đến của kem ngon!

 

'Làm kem ngon' bạn sẽ phải tìm tới VUA KEM, chúng tôi giới thiệu chi tiết từng sản phẩm, xuất xứ, Video hướng dẫn cách làm kem như thế nào, mua bột làm kem tươi, bột làm kem cứng, bột làm kem chua, hương liệu kem, phụ gia tạo béo, chất ổn định kem một cách dễ ràng. Khám phá các sản phẩm mới, thông tin các thương hiệu sản xuất bột làm kem, máy làm kem, máy pha cafe, hạt cafe, viên nén capsule nổi tiếng thế giới như Rubicone, Innova, Fama, Techfrost, Cofrimell, La Nouva Era, Camardo, Adler, Gelostandard, Framec, Taycool, Tecmach, Pro-Taylor, và nhiều thương hiệu khác. VUA KEM là địa chỉ giới thiệu và phân phối sản phẩm chuyên về kem tươi, kem gelato, cafe máy, đồ uống giải khát mà mọi người có thể tìm kiếm, đánh giá, bình luận các sản phẩm về gelato, ice cream, ice blend, đồ giải khát ăn uống nhà hàng, quán ăn, cafe, bar. VUA KEM  chỉ tập trung vào sản phẩm cao cấp, nhập khẩu từ Italy, USA, China …sản phẩm nhằm vào thị trường cao cấp, đầu tư dài hạn …phân khúc khách hàng sang trọng cao cấp. VUA KEM  đứng ở điểm cao nhấp trong ngành kem, ưu tiên chất lượng hàng hóa và dịch vụ sau bán hàng.

 

VUA KEM gợi ý thêm lợi ích mua sắm trực tuyến!

 

Bạn chọn sản phẩm cần thiết tại các hướng dẫn gợi ý, xem thêm trên trang chủ,  trang chi tiết đều thuận lợi dù bạn ở đâu, nhìn bên trên vào mục hỗ trợ dịch thuật của Google bạn để có thể xem bằng thứ tiếng mà bạn yêu thích nhất như tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Ả rập mà VUA KEM cung cấp. Thanh toán trước khi giao hàng, chúng tôi đảm bảo giao hàng miễn phí, có chính sách giá tốt hơn cho các bạn mua số lượng nhiều, là khách hàng thường xuyên, khách hàng thân thiện của VUA KEM, đã tham gia học các khóa học tại VUA KEM, nhận đổi trả hàng nếu khách hàng không hài lòng.

 

VUA KEM: chia sẻ kinh nghiệm qua nhiều kênh bán hàng thuộc hệ thống của chúng tôi.

 

Hãy quên đi những sản phẩm kém chất lượng, hãy nghĩ tới sản phẩm sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tốt cho sức khỏe bạn và người thân khi làm kem, ăn bánh ngọt nhé. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua hàng tốt với giá mua tốt nhất hấp dẫn vào cuối tuần. Nhận nhiều, trả ít! Nếu có thắc mắc, hãy gửi lại cho chúng tôi tadavina@tadavina.com hoặc gọi điện +84 931 811 888