CÁCH SỬ DỤNG
|
Yogasoft M |
1350gr |
|
Sữa tươi |
4000gr |
|
Setina |
20gr |
|
Mùi vị |
0gr |
|
Quy trình |
Nóng / Lạnh |
|
|
CÁCH BẢO QUẢN
|
Nhiệt độ |
Không để ở nhiệt độ trên 31oC |
|
Nắng |
Tránh ánh nắng chiếu vào |
|
Mưa |
Tránh mưa, nên để nơi thoáng mát |
|
Độ ẩm |
Tránh độ ẩm cao, ẩm ướt |
|
Sử dụng |
Xem chi tiết trên sản phẩm |
|
Bột làm kem tươi YOGASOFT đang được khá nhiều cửa hàng kem tươi sử dụng phục vụ cho các tín đồ ăn kem ngon. Bột làm kem tươi YOGASOFT được làm từ thành phần tự nhiên giúp tạo vị sữa cho kem, với các vị hoa quả dâu tây thanh nhẹ, ít béo của Ý, cho kem chất lượng, tốt cho sức khỏe hơn vì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, cao cấp từ Rubicone Italy.
XỬ LÝ: Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Cắt túi bột kem tươi vị Yogurt cho vào trong ca, thùng chứa đó, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ vào máy kem, nhớ bơm khoảng 500 gr dung dịch ban đầu đổ vào máy kem ra rồi đổ ngược lại trên thùng chứa nguyên liệu của máy kem, để khai thông khí và nguyên liệu ra và trong máy kem, tránh tính trạng bị bó máy do còn đọng nước khi rửa máy kem.
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
BẠN MUỐN BIẾT VỀ NHÀ SẢN XUẤT TẠI ITALY.
RUBICONE là thương hiệu nguyên liệu làm kem cao cấp, xuất xứ từ Ý với lịch sử ra đời từ năm 1959 và chất lượng được khẳng định trên toàn thế giới, hiện có nhà phân phối trên 150 quốc gia. Các sản phẩm bột làm kem Rubicone được nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Công ty TNHH thực phẩm Phú An (PAFO) với nguồn hàng ổn định và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế. Chúng tôi tự hào cung cấp giá tốt nhất, hàng chính hãng, dịch vụ sau bán hàng tốt nhất, cung cấp giá “Mua tận kho nhà máy, bán tận tay khách hàng”.
Loại : Bột làm kem tươi có vị Yogurt, dùng pha với sữa tươi không đường, không dùng thêm sữa hay đường, hương liệu. Một sản phẩm đến từ Italia. Nhập khẩu độc quyền bởi VUA KEM (PAFO )
Sản phẩm dùng trong: Làm kem gelato, làm kem tươi, làm bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan bánh mochi, trà hoa quả, bánh hoa quả, sữa chua hoa quả, trà sữa, pha chế các đồ uống, nước giải khát, bánh mousse, topping trang trí kem - bánh... đem lại màu sắc tự nhiên kèm theo hương vị tinh tế cho tùng sản phẩm. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu an toàn cho người sử dụng.
Công thức đơn giản, hương vị thơm ngon thanh mát nhờ vào thành phần với tỷ lệ hoàn hảo của Yogasoft M No Fat chính là những ưu điểm mà Rubicone mang đến cho người sử dụng một sản phẩm tuyệt vời. Với sản phẩm này, người dùng chỉ cần pha bột và sữa theo tỷ lệ cho sẵn, dùng máy đánh bột trộn đều nguyên liệu và cho vào máy kem là đã cho ra ngay những cây kem chua vô cùng thơm ngon rồi.
Cách sử dụng bột làm kem tươi Yogasoft M No FAT
Yogasoft M No Fat được đóng gói 1,35kg/túi, mỗi thùng 10 túi.
Công thức làm kem tươi Yogurt với Yogasoft M No Fat:
1 túi bột Yogasoft M No Fat + 4 lít sữa tươi không đường
Hoặc dùng 340g bột với 1 lít sữa tươi không đường, dùng máy đánh bột đánh tan với sữa rồi cho vào máy làm kem và đợi kem ra.
Ngoài bột làm kem chúng tôi có thể cho các chất phụ gia và các hương vị trái cây để tọa nên hương vị ngon hơn cho kem.
Cách bảo quản bột làm kem :
Việc bảo quản bột làm kem tươi Yogasoft, các chuyên gia Rubicone khuyên người sử dụng nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Mỗi lần pha nên sử dụng hết cả túi, nếu không hết người sử dụng nên dùng kẹp làm kín phần cắt lại, học cho vào nơi mát ở nhiệu độ thấp hơn nhiệt độ thường. Nếu để không khí vào những sản phẩm chưa đùn hết có thể dẫn đến hiện tượng bón cục, đóng cóc, hoặc có mùi hôi.
Không nên để bột tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hoặc nơi ẩm thấp.
Kem yogurt, kem chua là một trong những loại kem không thể thiếu được với các cửa hàng chuyên kem. Hương Vị kem chua Yogurt khiến cho thực khách cảm nhận được hương vị thanh thanh của sữa chua vị mềm mại của kem. Hương vị kem yogurt của Rubicone thì thật là tuyệt vời, một sự kết hợp đặc biệt giữa hương vị thuần Ý.
Rubicone là nhà sản xuất nguyên liệu kem Ý nổi tiếng thế giới, có trụ sở đặt tại Cesena, Italy và rất nhiều văn phòng ở các nước khác trên thế giới. Trự sở với diện tích hàng trăm ha và văn phòng sản xuất tới hàng nghìn mét vuông dành cho sản xuất và nghiên cứu phát triển sản xuất.
Từ năm 1959, hãng Rubicone đã sản xuất các nguyên liệu làm kem cứng, kem que, bánh ngọt, rồi đến kem yogurt nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của người tiêu dùng trong nước và trên thế giới. Đến nay Rubicone đã tạo ra rất nhiều loại bột kem nền cho kem gelato, kem soft serve, stick... và có trường đào tạo kem cứng, kem tươi tại Ý.
Từ đó Rubicone đã có được những công thức tốt nhất cho các cửa hàng kem, hãng sản xuất kem cứng, kem thành phẩm, kem que đóng gói, góp phần tạo nên nhiều thương hiệu kem ngon trên thế giới.
Rubicone tập trung các sản phẩm hương liệu trái cây tốt cho sức khoẻ, tự nhiên, quy cách đóng gói rõ ràng, đảm bảo chất lượng khi vận chuyển từ nước này qua nước khác.
Những sản phẩm được tạo ra bởi Rubicone đã có mặt tại hàng trăm quốc gia đang sử dụng cho nhiều sản phẩm kem tươi, kem chua, kem cứng, kem que, đá xay, hoặc nguyên liệu làm bánh ngọt các loại với thương hiệu Rubicone ... là sản phẩm tốt nhất trong lịch sử kem Ý.
.jpg)
Nguyên liệu làm kem RUBICONE được nhập khẩu và phâ phối trực tiếp từ năm 1959 tại các nước Ý (Italy), Châu Âu, Châu Úc, Châu Á và được đưa về Việt Nam bởi Công ty TADAVINA (VUAKEM). Các sản phẩm của Rubicone đều đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng cao nhất của Kem Ý Gelato – Nguyên liệu kem tinh tế và khác biệt đến tuyệt vời từ nước Ý xinh đẹp và huyền thoại. Kinh đô và cái nôi của dòng kem sáng tạo.
Rubicone nổi tiếng với các dòng bột kem như Base Cesar 100, Base Premium 50, Yogasoft M No Fat, Black Hawaii … cùng nhiều hương vị đa dạng như Blueberry, Strawberry, Mint, Tiramisu, Coconut, …
.jpg)
Hãy liên hệ VUAKEM để được Tư vấn, Hướng dẫn làm KEM chuyên nghiệp. VUAKEM sẽ giúp bạn cách làm kem gelato hay kem tươi, kem slush hoàn hỏa nhất cho từng cơ sở sản xuất kem, kinh doanh kem, các cửa hàng cà phê, nhà hàng, buffet cần các món kem ngon tự làm cho Menu của mình.
CÓ THỂ BẠN CẦN BIẾT THÊM THÔNG TIN ?
Thông tin chung: Bột làm kem tươi nhập khẩu Italia là RUBICONE & AROMITALIA về Việt Nam từ năm 2010 đến nay. Bột làm kem tươi RUBICONE & AROMITLAIA nhập khẩu trực tiếp từ Italia với công thức hoàn hảo có vị thanh nhẹ, ít béo, xốp mịn chuẩn kem tươi Ý (soft gelato).
Chứng nhận: Bột làm kem tươi RUBICONE & AROMITALIA đã được đăng ký, cấp chứng nhận ATTP của Bộ y tế tại Việt Nam với thành phần, giá trị dinh dưỡng & liều dùng đã được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Nguyên liệu RUBICONE & AROMITALIA là sản phẩm cao cấp, phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Bột làm kem RUBICONE & AROMITALIA ổn định và & dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp được đánh giá tốt nhất hiện nay. Với RUBICONE & AROMITALIA, người sản xuất kem ngon, kem Ý luôn dễ dàng và thành công.
Cách sử dụng: Bột làm kem tươi, bột làm kem sữa chua cao cấp với công thức pha sử dụng đơn giản từ nhà máy Italia, không cần đun nấu phức tạp gì, mà chỉ cần pha đúng công thức của nhà máy cùng với nước hoặc sữa tươi không đường rồi dùng máy đánh bột kem đánh lên sau 7 phút nghỉ rồi rót vào vào máy làm kem, chạy ra kem sau đó khoảng 10 phút.
Bột làm kem tươi bán nhiều: Bột làm kem tươi phổ biến nhất là Vanilla soft và Chocolate soft. Còn đối với các bạn bán kem chuyên thì có thể chọn vị kem Sầu Riêng (Durian soft), kem sữa chua dẻo (Yogu soft hoặc Yogasoft) để phục vụ các thượng khách có gu ăn ngon, ăn sành, ăn riêng biệt.
Cách đóng gói: Bột làm kem nhập khẩu từ Italia có vị sẵn với đặc điểm đóng gói đẹp, chuyên nghiệp và có trọng lượng là 1 kg hoặc 1,5 kg và hạn sử dụng từ 24 tháng đến 36 tháng, rất dễ bảo quản và dễ ràng sử dụng với các loại máy làm kem bán trên thị trường.
Ưu điểm: Khi người dùng sử dụng bột làm kem Aromitalia hoặc Rubicone, người dùng không cần thêm trứng, muối, chanh, hay các phụ gia độc hại khác vào trong kem của mình.
Chưa có một cửa hàng nào dùng nguyên liệu rẻ tiền mà thành công được, cũng như chọn các loại máy làm kem rẻ tiền mà kinh doanh thành công kem tươi được. Kinh doanh kem thực sự là rất khắc nghiệt nhưng bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để họ chia sẻ cho bạn những thông tin, kiến thức về kem tươi trước khi bạn bắt đầu thì tốt hơn cả.
VUA KEM tự hào là nhà cung cấp nguyên liệu kem giá tốt nhất ở Việt Nam vì chúng tôi nhập tận xưởng, bán tận tay khách hàng. Hãy đến VUA KEM và test các sản phẩm mà bạn quan tâm.